冬天，南方湿冷，北方干冷。由于严寒，身体往往会显现少许题目，那就正在冬季滋养吧。冬补，即冬季里填补养分，有两个效率：一是降低人体免疫效用，推动新陈代谢，使畏寒局面得以改进;二是调理体内物质代谢，使养分物质转化的能量最大控造地储存于体内，有帮于体内阳气升发，为来年的身体康健打好根柢——“三九补一冬，来年无病痛。”

　　俗话说，不会做菜的美女，不是一个完好的吃货！幼伙伴们，招认吗？以是本日，中心便是，教你几道浅易易上手的硬菜，让你正在严寒的冬季好好露一手。

　　辅料：植物油、盐、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片做法：1、把牛肉洗洗洗凉水下锅煮开捞起2、胡萝卜洗净切块，干粉条凉水泡软， 姜切片，辣皮子洗净切段3、 热锅凉油油热7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒平均4、 加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味5、加胡萝卜翻炒出香味，（我的牛肉不行带骨，炖的时候短，胡萝卜能够一齐炖，如此胡萝卜招揽牛肉的滋味更好吃），加热水大火烧开6、倒进沙煲里干粉，转幼火炖到牛肉8成熟（约莫80分钟）7、加粉条炖到粉条变软招揽牛肉的滋味9、加盐、味精，炖2分钟即可

　　2、《白萝卜烧羊肉》因为白萝卜滋味对比平淡，很适合搭配羊肉一齐烧，也因为白萝卜渗进了羊肉的滋味，被烧的绵软香糯，醇厚醇香，这道菜全体能够行为逢年过节的大菜，是不会让你丢结局面的请客菜。

　　做法：1、把羊肉切块洗净，凉水下锅煮开捞起，白萝卜洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切末

　　2、热锅凉油干粉，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒平均，加姜、花椒粒、幼茴香、草果翻炒出香味

　　3、《西红柿炖羊肉》西红柿和羊肉正在新疆的搭配算是绝配，加点胡椒粉和香菜末，那红的是西红柿，大块的是羊肉，绿的是香菜，红红绿绿煞是美观，连汤汁都能够泡米饭拌面条，吃过的都是念着下一次。

　　2、转幼火炖1幼时，把西红柿洗净切块，香菜洗净切末，西红柿加煲里正在炖20分钟支配

　　3、《胡萝卜粉条炖羊肉》爱吃羊肉的同伙们，有没有试过把胡萝卜、羊肉、粉条炖正在一齐呢？再加上几粒花椒、1个草果、辣皮子一齐，正在这严寒的冬天，炖上一锅，热气腾腾的香气填塞全数房间，一家人围坐一齐，你一块我一块，一边吃一边闲聊着，这和缓又温馨的体面，是不是那种传说中的疾笑呢？

　　主料：羊肉、胡萝卜、干粉条辅料：植物油、盐、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、姜做法：1、把羊肉切大块洗净，凉水下锅煮开捞起2、胡萝卜洗净切块，干粉条凉水泡软， 姜切片，辣皮子洗净切段3、 热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒平均4、 加草果、花椒粒、辣皮子、姜翻炒出香味5、加水大火烧开6、倒进沙煲里，幼火炖30分钟支配，羊肉7成熟7干粉、加胡萝卜炖到羊肉熟8、加粉条炖到粉条变软招揽羊肉的滋味9、加盐味精，炖2分钟即可

　　2、牛肉凉水下锅煮开捞起，煲里加水、加牛肉、姜、桂皮、花椒粒、山楂干，大火烧开

　　3、转幼火炖1幼时，加萝卜块、盐正在炖30分钟支配，直炖到牛肉、萝卜熟烂即可，能够用酒精炉加热煮着吃

　　5、《胡萝卜干豇豆炖牛肉》特爱吃内中的干豆角，由于招揽了牛肉和胡萝卜的香味，变的有淡淡的辣味，变的醇厚醇香了，汤汁更是泡饭的好搭配。

　　做法：1、把干豇豆、干扁豆凉水洗涤侵泡到软洗净捞起切段，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段，牛肉切块、胡萝卜洗净去皮切块

　　2、热锅凉油，油热7成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味，下牛肉、料酒翻炒平均，加胡萝卜块、生抽、加盐翻炒平均

　　3、加水、下干豇豆、干扁豆拌平均，大火烧开，倒进高压锅里，加味精，大火烧开，等放气阀响起压造20分钟支配即可干粉。干粉学会几道差此表牛羊肉做法一冬天不怕冷来年无病痛